Ricette Yorkshire Pudding-HYSA KITCHEN

Un contorno tradizionale britannico spesso servito con roast beef o altri arrosti è il croccante Yorkshire pudding.Ricetta di HYSA CUCINA.

ingredienti

200 g di farina normale

3 uova

300 ml di latte intero

2 cucchiai di olio d'oliva

Metodo

1.Mettere la farina in una ciotola e incorporare le uova, seguite dal latte. Scambia il tuo cucchiaio di legno con una frusta a filo e batti fino a che liscio. Coprire e raffreddare per 10 minuti o fino al momento della cottura.

2.Riscaldare il forno a 220°C. Dividere l'olio in una grande teglia per muffin a 6 fori (a seconda delle esigenze) e scaldareForno friggitrice ad aria HISApientiaper 5 minuti.

3. Versare la pastella in un barattolo e versarla velocemente nel barattolo riscaldato. Cuocere per 25-30 minuti, fino a completa lievitazione e doratura - assicurarsi che il budino sia completamente cotto.

Suggerimenti

1.Utilizzare il forno vuoto riservato agli Yorkshire pudding e cuocere sul ripiano centrale. Di conseguenza, c'è una migliore probabilità di fermentazione, colore uniforme e croccantezza. Ciò consente al calore di circolare facilmente.Quindi tienilo a mente se desideri impedire il ritiroriempimento e appassimento del tuo Yorkie.

2. Per renderli croccanti, devi cuocerli ad alta temperatura per un periodo di tempo sufficientemente lungo. per preservare la loro struttura robusta!

Come conservare

1. Lasciare raffreddare completamente gli avanzi prima di riporli in un sacchetto o contenitore sigillabile se si desidera conservarli.

2. Per due o tre giorni, possono essere conservati in frigorifero.

3. Gli Yorkshire pudding possono essere riscaldati per 3-5 minuti in un forno impostato a 180°C ventilato, 200°C, 400°F o gas mark 6.

4.Se vuoi, puoi metterli nel microonde, ma si restringeranno e diventeranno molli. Il microonde deve essere acceso solo per 30 secondi.

5. Inoltre, puoi prepararli in anticipo e riscaldarli per un breve periodo di tempo mentre impiatti il ​​cibo con cui li servirai.