ingredienti
Per la farcitura
- 100 g di farina normale
- 50 g di fiocchi d'avena
- 50 g di mandorle a lamelle o noci pecan tritate
- 100 g di burro, tagliato a cubetti
- 50 g di zucchero muscovado chiaro
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- gelato alla vaniglia o crema pasticcera, da servire
Per il ripieno
- 8 mele Cox o Russet, sbucciate, private del torsolo e tagliate a rondelle spesse 5 mm
- 50 g di zucchero semolato dorato
- ½ limone, la scorza e il succo
Metodo
- 1. In una ciotola, unisci tutti gli ingredienti con un pizzico di sale marino e usa le mani per impastare fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. fino a quando necessario, mantenere fresco.
- 2. Unire le mele con lo zucchero, il succo di limone e la scorza. Versare in una teglia quadrata da 20 o 23 pollici profonda almeno 5 pollici. Stendere con le mani, quindi cospargere sopra. Manterrà per un giorno quando coperto e refrigerato.
- 3. Riscaldare ilFriggitrice ad aria HSapientiaa 170°C. Le patatine dovrebbero essere cotte per 30-40 minuti, o fino a quando la parte superiore è di un ricco marrone dorato e i bordi della frutta sono gorgoglianti. Raffreddare per dieci minuti prima di servire con crema pasticcera o gelato.Ricetta di HYSA CUCINA.
