ingredienti
- 400 g di filetti di petto di pollo
- 4 cucchiai di farina normale
- 1 uovo, leggermente sbattuto
- 115 g pangrattato panko o altro pangrattato secco
- 2 cucchiai di olio vegetale o di semi di girasole
Metodo
- 1. Il pollo dovrebbe essere tagliato a pezzetti. I pezzi tagliati vanno stesi su un foglio di pellicola trasparente, ricoperti con un'altra copertura e tirati con il mattarello fino a ottenere uno spessore di circa 2-3 mm e uniforme.
- 2. Versare la farina su un piatto, cospargere di sale e mescolare. Mettere il pangrattato in una bacinella separata dalle uova sbattute.
- 3. Metti ogni pezzo di pollo in una teglia leggermente unta e poi ricopri con la farina, elimina l'uovo in eccesso e poi ricopri con il pangrattato. Con una mano, abbiamo scoperto che la navigazione breadcrumb creava meno confusione.
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4. Metti i pezzi di pollo nel cestello della friggitrice ad aria e scaldaliForno friggitrice ad aria HISApientia a 190°C per 20 minuti.Ricetta di HYSA CUCINA.
