ingredienti
- 90 g di pomodori secchi
- 130 g di peperoni rossi arrostiti in barattolo
- 300 g di passata
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 2-3 spicchi d'aglio (tritati)
- ½ cucchiaino di sale
- Pizzicare il pepe
- 3 barattoli di fagioli cannellini (scolati e sciacquati)
- Basilico fresco per guarnire (facoltativo)
- Scaglie di peperoncino per guarnire (facoltativo)
- Servire su pasta madre tostata con burro
Metodo
- 1. Unire la paprika affumicata, l'aglio, i peperoni rossi arrostiti, i pomodori secchi, la passata, il sale e il pepe. Frullare fino a ottenere un composto impeccabile.
- 2. Aggiungi la salsa e i fagioli cannellini in una pentola capiente e fai sobbollire per 8-9 minuti a fuoco medio. Ogni pochi minuti, mescolare.
- 3. Cuocere alcune fette di pane tostato nelForno friggitrice ad aria HISApientiamodalità toast utilizzando la temperatura e il tempo preimpostati.
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4. Disporre i fagioli cotti sul pane tostato e guarnire con basilico fresco e, se lo si desidera, scaglie fredde. Godere.Ricetta di HYSA CUCINA.
