La differenza tra un forno con friggitrice ad aria e un forno a convezione
2022-11-01
Quando le friggitrici ad aria sono diventate popolari in tutto il mondo, è nato un nuovo prodotto: ilforno friggitrice ad aria.
Quindi qual è la differenza tra anforno friggitrice ad ariae il nostro normale forno a convezione?
Innanzitutto, parliamo dei loro principi
Entrambi funzionano secondo il principio della circolazione dell'aria calda. Molto semplicemente, Aforno a convezioneha un ventilatore e un sistema di scarico. I ventilatori e gli scarichi aiutano a soffiare aria calda attorno al cibo e poi a spingerlo fuori. Di conseguenza, l'aria calda avvolge il cibo, facendolo cuocere in modo uniforme e più veloce.
Ogni volta che grigliate: i cibi grigliati, come carne e verdure, traggono davvero vantaggio dalla cottura a convezione. Cucinano più velocemente e in modo più uniforme, un ambiente secco produce una crosta croccante e l'esterno carbonizzato è migliore.
Quando si cuociono torte e pasticcini: il calore convettivo scioglie il grasso e crea vapore più velocemente, il che aiuta a creare più sollevamento nell'impasto per torte e nei pasticcini come i croissant.
Quando si preparano grandi quantità di biscotti: la convezione consente di cuocere in modo uniforme più vassoi per biscotti contemporaneamente senza girarli a metà del processo di cottura.
Ogni volta che si fa qualcosa si cucina con un coperchio: se il coperchio viene usato per coprire il cibo come uno stufato, o la carta vetrata per coprire una casseruola, la perdita di umidità non è un problema, quindi tanto vale cucinare con la convezione perché sarà più Cuocere velocemente.
Quando si cuoce o si disidrata: quando si tostano o si disidratano il cibo, l'obiettivo è rimuovere l'umidità il più rapidamente possibile, quindi la convezione è più efficace del normale.
Differenza: Il forno a convezione è un prodotto molto antico, come lo conosciamo, ma dobbiamo essere chiari che tutta la fonte di calore diforno a convezioneviene da sopra il cibo, in questo modo può migliorare l'efficienza, ma dobbiamo fare una cosa, è capovolgere il cibo.
Credo che tutti scuotano il cestello quando usano la friggitrice ad aria per ottenere l'effetto capovolgimento. Le friggitrici ad aria sono piccoli forni a convezione, sono un unico prodotto, solo diverso per aspetto e prezzo.
Tieni presente che unfriggitrice ad arianè un aggiornamento da aforno a convezionen e una friggitrice ad aria, i tubi di riscaldamento dall'alto e dal basso consentono di non capovolgere mai il cibo e l'aria calda all'interno del forno raggiunge una vera convezione. Rendi la cottura dei cibi davvero efficiente.
Non sottovalutare la sua funzione, può fare tutto il lavoro di forno, friggitrice ad aria, friggitrice. Ciò significa che può aiutarti a risparmiare sulle bollette dell'elettricità! ! In un momento in cui i costi energetici sono elevati, i prodotti ad alta efficienza energetica sono la cosa più importante. La tua friggitrice ad aria non può completare un pasto per 3-4 persone contemporaneamente, ma aair frsei innamoraton can.
