Per il tuofornoricetta delle crepes al forno vi serviranno:
60 g di farina normale 110 ml di latte 3 cucchiai di burro 2 uova 1 cucchiaino di zucchero semolato un pizzico di sale ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) Qualsiasi condimento che vuoi!
metodo:
Preriscaldare il forno a 220 C / Gas 7. Imburrare una tortiera da 18 cm. Sbattere le uova in una piccola ciotola. Sbattere insieme la farina, lo zucchero, il latte, le uova e un pizzico di sale. Versare il composto in una tortiera imburrata.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti, fino a quando le frittelle appaiono soffici e dorate attorno ai bordi. Per sicurezza, inserisci uno spiedino al centro del pancake e assicurati che esca pulito.
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